	2008年10月25日土曜日いらなくなった木製のパレットのいただき物を再利用してガーデン用の棚を作成中です。パレットの釘を1本1本丁寧にバールと金槌で丁寧に、板が割れないように抜くことからはじめています。かなりしんどく地道な作業です。ばらした板を一枚一枚今度はサンドペーパーをかけて磨いて裁断していきます。板が乾いてないと作業できないのですが始めようと思うと雨が降って・・。なかなか作業がはかどらない毎日にイライラしながら・・。もの作りはいずれにせよ手間隙かけてなんぼ！ですね！実家では親が畑を開墾して野菜作りをしています。水曜日に僕も買い物が終わると必ずお手伝いに行くんですが・・。これがまた手間のかかる作業ばかりで・・。季節の野菜を作る事がこんなに手間隙かかるとは・・。世の中の農家の方々本当にご苦労様です。食材、素材一つ一つに生産者の方の思いがあるようで改めて食の大切さを思い知らされています。昨今いろんな話題が飲食業界を騒がせていますが、僕らは自分で選んだ食材、素材を信じて最高の料理にして、お客様に提供する事にもっと集中していかなければならないと思います。美味しい！優しい！ヘルシー！をもっとうにして・・。
	2008年9月8日月曜日夏の足跡？？今年も夏が終わり、あっと言う間に秋の気配・・・？？と言いつつもこちらは最近ようやく例年のお盆明けの頃のように、毎日２時～４時くらいに夕立が襲い洗濯物の取り込みと雷雨の競争が勃発しています。夏の間に完成する予定だった（自家製ガーデンセット）もあまりの猛暑に散々遅れてようやく完成・・。しかも１セットのみ・・。自家製はやっぱり何でも仕込み？？が大切なんだと痛感しました。ネットオークションで電動ノコギリ、電動ヤスリを格安で購入し一気に造りましたが出来栄えは上々の出来だと思っております。早く家族で焼肉をしたいと思いつつ９月も中旬？？？出来ないまま終わったらどうしよう・・と焦る板長です。来年はビアガーデンにこのセットを１セットでも多く？？？？？並べられたらとおもっています　自家製ガーデンセット
	2008年6月9日月曜日最近の日曜（休憩）大工の品をまとめて掲載してみました。１　ポスト　２プランターボックス　３プランターボックス+看板　只今椅子を作成中！完成が楽しみ？？
	2008年6月8日日曜日　自転車収納庫？？そろそろ「ビアガーデン」の季節・・。でもまだ太陽が沈むと寒い毎日・・。おまけに入梅が例年より早まり開始時期にまた頭をなやませています。それと２台の自転車置き場にも悩み結局自分でガーデンの柱を利用して作ることに・・。鋸で一つ一つ材料切りから始めてはや１ヶ月弱が過ぎました。何とか壁は出来たもののお店も夏に向けて忙しくなり肝心の屋根が未完成のまま早や２週間が過ぎようとしています。「電気鋸」があれば・・・。鋸で右腕が筋肉痛で・・。（板前の仕事で無く大工さんで筋肉痛・・）ヤフーのオークションを使い何とか格安で電気鋸をゲットしようとネットの中を奔走する毎日・・。夢はガーデンの全デッキ化？がんばります！！
作業台？（古い調理台です）	2008年4月21日月曜日　マイブーム２「休憩大工」の源？作業台です。この日は雨で作業が出来ずに写真撮影をしました。前回紹介した看板たちの写真もカメラに納めましたので別ページに載せます！　次回御来店の時はぜひ目印にして下さい！もう直ぐゴールデンウイーク！パニック状態だと思うのですが・・。それが終われば「星空の下のビアガーデン！」でドラゴンズ応援放送が始まります！体力つけて頑張るぞ！と意気の上がるおじさんですが・・。最近（と言っても４日目？）忙しい夏に向けて（おいおい今からで間に合うのかよ！と言う声が聞こえそうですが・・。）体力増強のため家族で歩く事から始めようと毎晩１０分程度ですが歩いてます。最終目的は軽いジョギングが出来るようになる事です。キレイな空気をからだいっぱいに吸い込みながら走る！気分良さそう・・・。（そこまで続くか？？？）自問自答しながら頑張っています！何物にも変えがたい家族と共に！！コミニケーション！！
	2008年4月11日金曜日マイブーム！ひょんな事から新品同様の材木（廃材）が大量に手に入り、もともと「物造り」が好きな自分は目がキラリ！まずは手始めに大型看板を数枚造り自分でマスキングをしてペンキで文字も自分で書いて・・。枚数を重ねるごとにこだわりが増えていき８枚も作ってしまいました・・（＾＾：そうこうしてるうちに「日曜大工」・・（と言っても僕の場合は「休憩時間大工」・・）に興味が沸いてインターネットで検索したらこれが結構？かなり面白そう！　　やっぱり直ぐにはまってしまい作ってしまいました。収納棚！廃材ですのでネジ代のみ！防腐剤も頂きものでカーマでネジのみ買ってきて家にあった工具でつくっちゃいました！初回作にしてはとても満足しています！　棚が完成してすぐ何を作ろうか悩んでいたらパソコンを使う時に座る椅子が弱く突然（バッキ！ボキ！ガシャーン！）と音を立ててくずれてしまい（決して僕の体重が重いなんて・・。）かみさんに「自分でつくるは！」と椅子も作っちゃいました！いずれも素人の初回作なんであまりほめられた物ではないですがそれなりに重宝しているので自己満足まだまだ廃材がある限り色々つくりたいと「心の炎」を静かに？？燃やしている「頑固オヤジ」です。
	2008年2月19日火曜日１２周年を迎えて・・。あっと言う間に２００８年も２月後半にさしかかりました。２月２２日は「おかみのはっちゃん（僕の奥さん）」の○○才の誕生日！しかも偶然にも僕の母親と同じ誕生日です。こんな所にも偶然の運命が・・（＾＾：僕が豊橋商業の受験をあきらめていたら、この偶然は生まれてなかったんだと思うと、自分にとってはかなりのハイレベルだった豊商受験も思い切ってよかったな～とつくづく思う今日この頃です。でなければ今のこの生活、家族はありえなかった・・。感謝感謝の日々です・・。思えば２５年前自分の受験の時は両親の心配をよそに「近い学校がいいな～」くらいにしか考えてなかった・・。でも運命は決まっていたんですね！そのときに・・。合格してあの校舎・・クラスになったのが運命・・・。（本当にもう２５年も前？？）ついこの間の様な感じがします・・。そして今は我が子が受験の大切な時期を向かえています。複雑な思いが・・。でも自分より時間的に難しい家庭に生まれながら本当に真っ直ぐ正直に・・真面目に育ってくれた事で本当は「大満足！」なんですが・・。これからも更に人生勉強を積んでいってくれることを望んでいます・・。お店もなんとか１２周年を向かえられることができそうです・・。毎年の事ですが・・お客様はじめおせわになってる方々に感謝・・。そして家族・・。双方の両親にも・・。かけがえのない人達に・・。

	2008年10月25日土曜日いらなくなった木製のパレットのいただき物を再利用してガーデン用の棚を作成中です。パレットの釘を1本1本丁寧にバールと金槌で丁寧に、板が割れないように抜くことからはじめています。かなりしんどく地道な作業です。ばらした板を一枚一枚今度はサンドペーパーをかけて磨いて裁断していきます。板が乾いてないと作業できないのですが始めようと思うと雨が降って・・。なかなか作業がはかどらない毎日にイライラしながら・・。もの作りはいずれにせよ手間隙かけてなんぼ！ですね！実家では親が畑を開墾して野菜作りをしています。水曜日に僕も買い物が終わると必ずお手伝いに行くんですが・・。これがまた手間のかかる作業ばかりで・・。季節の野菜を作る事がこんなに手間隙かかるとは・・。世の中の農家の方々本当にご苦労様です。食材、素材一つ一つに生産者の方の思いがあるようで改めて食の大切さを思い知らされています。昨今いろんな話題が飲食業界を騒がせていますが、僕らは自分で選んだ食材、素材を信じて最高の料理にして、お客様に提供する事にもっと集中していかなければならないと思います。美味しい！優しい！ヘルシー！をもっとうにして・・。
	2008年9月8日月曜日夏の足跡？？今年も夏が終わり、あっと言う間に秋の気配・・・？？と言いつつもこちらは最近ようやく例年のお盆明けの頃のように、毎日２時～４時くらいに夕立が襲い洗濯物の取り込みと雷雨の競争が勃発しています。夏の間に完成する予定だった（自家製ガーデンセット）もあまりの猛暑に散々遅れてようやく完成・・。しかも１セットのみ・・。自家製はやっぱり何でも仕込み？？が大切なんだと痛感しました。ネットオークションで電動ノコギリ、電動ヤスリを格安で購入し一気に造りましたが出来栄えは上々の出来だと思っております。早く家族で焼肉をしたいと思いつつ９月も中旬？？？出来ないまま終わったらどうしよう・・と焦る板長です。来年はビアガーデンにこのセットを１セットでも多く？？？？？並べられたらとおもっています　自家製ガーデンセット
	2008年6月9日月曜日最近の日曜（休憩）大工の品をまとめて掲載してみました。１　ポスト　２プランターボックス　３プランターボックス+看板　只今椅子を作成中！完成が楽しみ？？
	2008年6月8日日曜日　自転車収納庫？？そろそろ「ビアガーデン」の季節・・。でもまだ太陽が沈むと寒い毎日・・。おまけに入梅が例年より早まり開始時期にまた頭をなやませています。それと２台の自転車置き場にも悩み結局自分でガーデンの柱を利用して作ることに・・。鋸で一つ一つ材料切りから始めてはや１ヶ月弱が過ぎました。何とか壁は出来たもののお店も夏に向けて忙しくなり肝心の屋根が未完成のまま早や２週間が過ぎようとしています。「電気鋸」があれば・・・。鋸で右腕が筋肉痛で・・。（板前の仕事で無く大工さんで筋肉痛・・）ヤフーのオークションを使い何とか格安で電気鋸をゲットしようとネットの中を奔走する毎日・・。夢はガーデンの全デッキ化？がんばります！！
作業台？（古い調理台です）	2008年4月21日月曜日　マイブーム２「休憩大工」の源？作業台です。この日は雨で作業が出来ずに写真撮影をしました。前回紹介した看板たちの写真もカメラに納めましたので別ページに載せます！　次回御来店の時はぜひ目印にして下さい！もう直ぐゴールデンウイーク！パニック状態だと思うのですが・・。それが終われば「星空の下のビアガーデン！」でドラゴンズ応援放送が始まります！体力つけて頑張るぞ！と意気の上がるおじさんですが・・。最近（と言っても４日目？）忙しい夏に向けて（おいおい今からで間に合うのかよ！と言う声が聞こえそうですが・・。）体力増強のため家族で歩く事から始めようと毎晩１０分程度ですが歩いてます。最終目的は軽いジョギングが出来るようになる事です。キレイな空気をからだいっぱいに吸い込みながら走る！気分良さそう・・・。（そこまで続くか？？？）自問自答しながら頑張っています！何物にも変えがたい家族と共に！！コミニケーション！！
	2008年4月11日金曜日マイブーム！ひょんな事から新品同様の材木（廃材）が大量に手に入り、もともと「物造り」が好きな自分は目がキラリ！まずは手始めに大型看板を数枚造り自分でマスキングをしてペンキで文字も自分で書いて・・。枚数を重ねるごとにこだわりが増えていき８枚も作ってしまいました・・（＾＾：そうこうしてるうちに「日曜大工」・・（と言っても僕の場合は「休憩時間大工」・・）に興味が沸いてインターネットで検索したらこれが結構？かなり面白そう！　　やっぱり直ぐにはまってしまい作ってしまいました。収納棚！廃材ですのでネジ代のみ！防腐剤も頂きものでカーマでネジのみ買ってきて家にあった工具でつくっちゃいました！初回作にしてはとても満足しています！　棚が完成してすぐ何を作ろうか悩んでいたらパソコンを使う時に座る椅子が弱く突然（バッキ！ボキ！ガシャーン！）と音を立ててくずれてしまい（決して僕の体重が重いなんて・・。）かみさんに「自分でつくるは！」と椅子も作っちゃいました！いずれも素人の初回作なんであまりほめられた物ではないですがそれなりに重宝しているので自己満足まだまだ廃材がある限り色々つくりたいと「心の炎」を静かに？？燃やしている「頑固オヤジ」です。
	2008年2月19日火曜日１２周年を迎えて・・。あっと言う間に２００８年も２月後半にさしかかりました。２月２２日は「おかみのはっちゃん（僕の奥さん）」の○○才の誕生日！しかも偶然にも僕の母親と同じ誕生日です。こんな所にも偶然の運命が・・（＾＾：僕が豊橋商業の受験をあきらめていたら、この偶然は生まれてなかったんだと思うと、自分にとってはかなりのハイレベルだった豊商受験も思い切ってよかったな～とつくづく思う今日この頃です。でなければ今のこの生活、家族はありえなかった・・。感謝感謝の日々です・・。思えば２５年前自分の受験の時は両親の心配をよそに「近い学校がいいな～」くらいにしか考えてなかった・・。でも運命は決まっていたんですね！そのときに・・。合格してあの校舎・・クラスになったのが運命・・・。（本当にもう２５年も前？？）ついこの間の様な感じがします・・。そして今は我が子が受験の大切な時期を向かえています。複雑な思いが・・。でも自分より時間的に難しい家庭に生まれながら本当に真っ直ぐ正直に・・真面目に育ってくれた事で本当は「大満足！」なんですが・・。これからも更に人生勉強を積んでいってくれることを望んでいます・・。お店もなんとか１２周年を向かえられることができそうです・・。毎年の事ですが・・お客様はじめおせわになってる方々に感謝・・。そして家族・・。双方の両親にも・・。かけがえのない人達に・・。